Vị ngọt từ củ quả quyện cùng vị tươi mát nước dừa tươi sẽ là nên món ngon lạ vị cho ngày chay thanh đạm.
Củ quả kho chay

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cà rốt
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • 200 gram đậu que
  • 200 gram tàu hủ ky cọng
  • 50 gram nấm đông cô
  • 1 trái dừa tươi
  • Đường, nước tương, hạt nêm chay, muối.
Hướng dẫn cách làm:
cu qua kho chay

Củ quả kho cho ngày chay

  • Tàu hủ ky cọng rửa thật sạch bụi, cắt khúc vừa ăn và để ráo bớt nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt lát vừa.
  • Đậu que tước bỏ 2 đầu, rửa thật sạch và cắt khúc.
  • Thơm gọt bỏ vỏ, cắt sạch mắt rồi cắt miếng vừa.
  • Nấm đông cô ngâm nở, rửa thật sạch, vắt ráo nước.
  • Bắt chảo dầu nóng cho hủ ky cọng vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu. Dùng lại chảo cho boa-rô vào phi thơm, thêm nấm vào xào. Lần lượt cho tất cả củ quả cùng tàu hủ ky vào xào. Nêm nước tương, hạt nêm chay, đường và muối vào đảo đều.
  • Cho nước dừa tươi vào nồi, đậy nắp lại đun liu riu khoảng 15 phút cho rau củ chín. Sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt lửa. Khi ăn rắc thêm hạt tiêu lên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau mon chay cu qua kho chay mon chay mon chay ngon mon kho chay

XÁ XÍU bo kho cach lam mon suon chua ngot lò nướng thịt kho dưa nui sốt kem trung ca nhoi ot ngon kem sua chua thom ngon nau com Cach lam dau hu trứng rán bun bo hue chay banh me chien ngon ca tim nau bung thom món an vạt Mon nuong Châu Bông cải tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong cach lam banh da lon ngon các món súp cơm thịt gà sốt teriyaki Gan heo ốc hút Bún oc hap dan Lớp burger rau cu goi Cún Khang Bún mực lạ miệng s ca thu kho Æ a khoai lang sấy giòn chè hoa salad rau củ chua ngọt xoi dau gio nau dong nuoc vai thieu Thạch Rau câu lam mut ca phe thit bo xao khoai tay tào phớ mì xào bò Cà nuong cách làm tương ớt thịt ba chỉ cuộn củ quả chiên giòn Món an vạt cach lam trung goi hai san Bo bo huong dan lam banh tart xoai tajine thit bo thom Banh qui thit bo cha gan heo rim ngon custard mứt atiso Túi Thịt kho mắm phô mai chiên truyền thông xay sinh tố trái cây thạch dừa cách làm món tôm chiên Muc don thit cach lam banh trung thu nhan sua dua nem THIT KHO Thanh Hoá huong dan cach lam banh chuoi hap ð canh xuong thap cam ngon bún giò heo tiêu xanh kiểm thach la cam mo ngam cach lam banh tao giả cầy cach lam banh khoai kho tau bao tu khia nuoc dua ngon mon com chay cha bong mồ hôi tom mu tat Mà ³ milo kem dua cach uop thit ngon cach lam thach cách làm chocolate hình thanh xúc xúc thit ba chi nuong nuoc tuong Nhật Bản Wagashi nui Lẩu bò trứ danh vùng thảo nguyên Y canh rau dền nấu sò hat sen ham nho kho cho me bau cach lam suon xao trung ga hu tieu món salad cá hồi chiên tẩm mật ong do uong cach pha nuoc cham che nhan sushi ca hoi súp lơ cach lam canh ca nuc banh Doraemon Trung danh Nấu ăn ngon Mùa lạnh dinh duong kem bạc hà cà xào thập cẩm bánh me mứt dưa thit heo kho mam Tút tát đồ dùng học cách nấu bún thang mousse dau bi ngo bún cá lóc miền Tây Võ Mạnh Lân